Snoezelen richt zich op het selectief ervaren/ aanbieden van sensorische prikkels (auditief, visueel, tactiel, geur en smaak). Snoezelen vindt plaats in een daarvoor aangepaste multisensorische omgeving. Dit kan zowel een tijdelijk als permanent ingerichte omgeving zijn. Bij het snoezelen is een ondersteuner aanwezig die het snoezelen mogelijk maakt.

Snoezelen is ontwikkeld voor mensen met een (zeer) ernstige verstandelijke en meervoudige beperking. Het is in Nederland de meest toegepaste interventie. Hoewel snoezelen veel gebruikt wordt in de praktijk, is onduidelijk of snoezelen altijd doelgericht en effectief wordt ingezet. Hoewel er aanwijzingen zijn voor effectiviteit van snoezelen, is nog veel onduidelijk over de elementen waaruit de interventie precies bestaat en hoe deze relateren aan effecten.